柔らかな質感の 2501 ココット・ロンド ル・クルーゼトラディション 】ココット 業務用 【 18cm 正規日本仕様 IH対応 チェリーレッド-両手鍋

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サイズ:内径180mm × 深さ130mm
容量:1.9L
質量:2.3kg
底径135mm

電磁調理器にも最適、というル・クルーゼの理由。
ル・クルーゼの鍋は、熱が逃げにくく、焦げにくいので、食材を入れても温度が下りにくくなっています。そして、鍋の厚みは、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体にゆきわたり、料理をおいしく仕上げます。火を使わない電気・電磁調理器にも最適です。
ル・クルーゼの秘密。
ル・クルーゼの製品は、特殊3層ホーロー加工していますから、耐久性はもちろん、よりすぐれた保湿性を発揮します。また、内側はグリーセマイユと呼ばれるエナメル質のホーローがけ処理をしているので、煮物はもちろん、揚げ物、炒め物など、どんな調理方法にも対応します。
鍋のフチの部分にはベースコートだけを使用しています。
※鍋フタのツマミは、190℃までの耐熱性を持つので、オーブンにも対応できます。
(庫内の狭いオーブンレンジなどは、熱源との間が非常に近くなりますので、200℃以下でのご使用をお勧めします。)
●蓋つきのままオーブン調理できます。

旧カタログコード:2-0041-0112

【2018PO】


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